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samedi 28 décembre 2013

Inventaire "ours" : Paris et Alsace, décembre 2013.

Des ours, j'en rencontre partout... Voici les derniers arrivés dans la Caborne :

Début décembre à Paris, en week-end avec ma fille :
Au Jardin des Plantes, une statue de 1887 : "Le dénicheur d'oursons" d’Emmanuel Frémiet. En cherchant à en savoir un peu plus sur ce sculpteur, j’ai découvert qu’il existe au jardin des Plantes, à trouver à un prochain passage, la statue du sculpteur – en train de la sculpter ! Suis-je claire ???

 


Au musée du Quai Branly, des sculptures des civilisations inuits ( support de harpon en ivoire, et mât héraldique, dit "mât de l'Ours": 



Au musée du Moyen-âge, un combat d'ours représenté sur un ivoire byzantin (hauteur totale 30 cm):


Mais décembre, c'est le moment des marchés de Noël, et l'occasion d'une visite à ma sœur Denise en Alsace.
Commençons par le marché de Freibourg-en-Brisgau, il est assez décevant mais la ville est belle. 

L'enseigne de l'hôtel "Zum Roten Bären" est entourée de décorations de Noël :


La porte de l'hôtel : à noter la date 1120 !



Dans une librairie de la ville :

 

Un stand du marché de Noël : lequel choisir ???



Ce sera celui-là, petit mais précieux. Merci Denise !



 A Freibourg, balade dans la ville à la découverte des vitrines :





Sur la route du marché de Noël de Colmar, arrêts à Mulhouse pour cette enseigne, rue du Sauvage, que je visite à chaque passage :


Et à la sortie de la ville pour le panneau d'information du zoo :

 Passage incontournable à Ammerschwir pour trouver la rue de l'ours :


 Et à Kientzheim, commune qui a un ours dans son blason :



Après échange avec la secrétaire de mairie, elle m'offre une enveloppe à en-tête de la ville.




La commune de Windensolen a elle aussi un ours dans son blason, et c'est avec le sourire que les employés municipaux posent pour la photo :



Avant d'aller au marché de Noël de Strasbourg, un détour s'impose par Bischeim, à l'Auberge de l'Ours Blanc, mais ni enseigne, ni affiche, dommage !


 Sur le mur d'un bar, 5 rue Lanterne à Strasbourg :


Cette année, l'invité d'honneur est la Croatie :



Cet ourson en céramique sera le souvenir de ce beau séjour et de toutes mes découvertes.


Un remerciement spécial à Denise, mon chauffeur, toujours disponible, patiente et qui se prête de bon gré à ma quête de l'Ours...




dimanche 22 décembre 2013

Ours : vos contributions photos... De juin à août 2013.

Au risque de me répéter, un grand merci à toutes et tous, pour vos photos, d'ici et d'ailleurs, qui sont fort appréciées.
N'hésitez pas à continuer en 2014 ...

En juin, c'est Mimi qui ouvre le bal avec ces photos prises le long du Danube (la veinarde...), en particulier ce magnifique ours au violon de la cathédrale Saint-Martin à Bratislava, que je rêve de voir :


Voici un montage des photos reçus en juillet. De gauche à droite : une affiche originale de Sylvie en balade à Lyon,  de Stéphane : le toit du palais Dobrée à Nantes, et de Monique : un bel album que je ne connaissais pas.



Alex roule le long de "La Loire à Vélo" et fait une belle découverte à Candes-Saint-Martin (Indre-et-Loire) :


Dans les Cévennes , une sculpture d'animal pas très local, repérée par Patrick :


C'est dans le Haut-Doubs, aux Fins, que Sylvie a remarqué le grill-restaurant "La Patte d'Ours", il faudra aller tester les menus.


En août, Patricia passe quelques jours à Paris, et prend le métro qui propose une campagne sur la civilité :


Et Alex poursuit ses vacances en Allemagne :



Encore des voyages...Francine visite Auvers-sur-Oise, patrie de son cher Vincent et trouve un mur peint, Dom en Grèce repère le long de l'autoroute un panneau "Attention aux Ours", et Denise à Augst, en Suisse a remarqué cette belle enseigne: 


A bientôt pour les photos reçus en fin d'année 2013.

jeudi 5 décembre 2013

La confiture de citre...

A notre passage chez des amis de Nîmes, nous avons découvert un fruit qui nous était jusque là inconnu : le citre. 
Nous en avons rapporté un gentiment offert, ainsi que la recette de confiture : le (la ?) citre n'étant comestible qu'en confiture.


Appelé aussi gigerine, barbarine, méréville  : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gig%C3%A9rine, 
cette variété de pastèque (citrullus lanatus) est un fruit typique de Provence.
En voici la recette :


Ouvrir le fruit, enlever les graines, les filaments et l'écorce - très dure.


Couper en petits dés, peser la chair et ajouter le sucre : 750g pour 1kg de fruits.
Laisser macérer une nuit couvert avec un torchon.



Le lendemain, verser dans la bassine à confiture avec vanille et un demi-verre de jus de citron.
Faire cuire à gros bouillon 15 à 20 mn, puis ralentir et faire cuire 1 heure.



Quelques pots d'une jolie couleur dorée qui viennent enrichir les provisions de confiture pour l'hiver.

Merci amis nîmois.